Un zeste d'originalité, une bonne dose de couleur, une pincée d'épices pour une cuisine facile à partager en toute convivialité
La cargaison de pommes de terre dont je vous parlais récemment est arrivée....pour l'inaugurer rien de tel qu'un petit curry doucement épicé! Curry "PP" (Poisson, Pomme de terre) Pour deux personnes - 1 beau filet de lieu noir - 3 pommes de terre moyennes...
Je vous l'avais dit, les boulettes ça me plaît...et puis elles semblent dans l'air du temps au vu du Elle à table que j'ai reçu hier...alors après la version poulet je vous invite à mettre un peu d'iode à l'apéro et à tester vous aussi les boulettes de...
Bon pour être tout à fait honnête ça fait bien trois semaines que c'est fini mais j'ai un peu traîné à venir publier.... Mais vous l'aurez compris, comme toutes les bonnes choses il fallait bien que ça se termine...enfin presque car on en a un petit paquet...
Au départ je voulais faire une tarte juste avec les fruits et un peu de sucre mais pendant la cuisson les mirabelles ayant réduit je l'ai trouvée un peu tristounette cette tarte, pas assez garnie, je l'ai donc arrosée de crème de soja, ajouté un voile...
Cela fait presque un an que j'y pense...depuis qu'elle nous en a parlé en fait. Mais pour être tout à fait franche je vous avoue que j'ai mis cette envie loin très loin dans un coin de ma tête (car il y a plus de place que ce que pourraient penser les...
Je tiens à prévenir tout de suis les experts en cuisine thaïe, cette salade n'en a qu'un air....un faux air peut être même. Celui-ci vient en fait de la mélisse. Cette plante aromatique a un fort parfum de citronnelle, et moi côté cuisine la citronnelle...
Tout a commencé avec les petits biscuits d'Agastache...j'adore les agrumes, et depuis le temps que j'entendais parler de ce petit citron là c'en était trop, il fallait que j'aille à sa rencontre....ce qui fut chose aisée puisque dans son billet elle nous...
Comme je vous le disais, on a fêté l'anniversaire des Crevettes d'abord avec une semaine d'avance puis on a remis ça le jour J, ce qui m'a permis de m'éclater doublement côté gâteaux. Bien que la tortue ai remporté un vif succès j'ai eu envie de changer...
Comme je vous le disais après le millefeuille il restait un peu de caponata....en ayant mangé deux jours de suite j'ai eu envie de la transformer un peu pour en venir à bout. Après avoir hésité entre cake et terrine c'est cette dernière qui l'a emporté...voilà...
Ce que j'aime -entre autre- dans le fait d'avoir un blog est qu'il permet de sortir un peu de ses habitudes culinaires, de découvrir de nouveaux produits, des façons inédites d'accommoder certains ingrédients, cela me permet également de satisfaire ma...
Si beaucoup s'accordent pour dire que les Crevettes sont partagés: l'un ressemble plutôt à papa, l'autre à maman, côté coups de fourchette...enfin de cuillère c'est papa ET maman, la preuve avec cette petite assiette: Si ce fut leur première vraie assiette...
Voilà un pain que j'aime beaucoup: non seulement il est facile à faire et rapide à cuire mais en plus il est déclinable à volonté, s'accommode de toutes nos fantaisies. Quelques idées: - garni de feules de salade, tranches de tomates et concombre, de...
Mon adorable voisine m'a donné l'autre jour de belles tomates coeur de boeuf fraîchement cueillies. Nous les avons dans un premier temps mangées en salade avec un peu de basilic mais très vite j'ai eu envie de tarte à la tomate. L'idée pour cette tarte,...
Une petite idée apéro toute fraîche et très rapide, pas besoin d'allumer le four, ce qui ici n'est pas un soucis mais ce n'est pas le cas de tout le monde... Ces bouchées tout légumes changent un peu du classique champignons au Boursin... Champignons...
Je sens que ce titre risque de décevoir plus d'un gourmand...chocolatophiles désolée mais je ne parle pas de praline chocolatée...en tant qu'amatrice de chocolat noir cette dernière est presque une offense...alors en plus avec des fruits...non non je...
En voilà une dont je ne me lasse pas, c'est la butternut. Si la première chose que j'ai faite ou plutôt refaite avec son les muffins de Lolotte (version soft: à l'emmental), c'est rôtie que je la préfère. A partir d'une même base elle nous offre trois...
Si je n'ai pas pu m'empêcher de penser à Belleblé en confectionnant ces petites bouchées, c'est à Annélénor que je les envoie, pour son Muffin Monday. J'ai fait ces muffins une première fois à l'occasion d'une visite d'un ami intolérant au gluten et au...
Comme je vous le disais j'ai fait récemment la charlotte d'Agastache, version framboise-cassis. J'ai pour cela passé les framboises et cassis au moulin à légumes pour en récupérer le jus, débarrassé des pépins et de la peau. Seulement voilà ces derniers...
En pleine quinzaine de l'oignon nouveau et en vacances à Grenoble, je ne pouvais que marier ces deux là. L'idée m'est venue en cherchant une farce pour des pavés de saumon...il faut dire qu'avec le nombre de pesto répondant au clic gourmand #3 j'ai sans...
Vite vite une recette de potimarron pendant qu'il en reste encore un peu. Celle là est très fortement inspirée des extra moelleux de Clémence , elle même inspirée par Eryn .....il y a des fois où je me demande ce qu'on cuisinerait sans les blogs.... Toujours...
Attention, billet confidence. Aveu v# 1: Cette recette est née d'une infidélité....oui oui je le reconnais. Un geste désespéré, dans un premier temps regretté mais qui en fin de compte risque fort de se reproduire car le résultat fut plus plus que satisfaisant....
Des abricots qui en ont marre de patienter dans la corbeille à fruit, qui peinent à mûrir et se mettent à flétrir (j'ai l'impression que les bons ffruits jaunes restent au sud de la Loire...vivement les vacances!). Dans ces cas là, j'ai tendance moi aussi...
Il est des dates comme celle-ci ou tout semble vous échapper....tel le temps qui passe, les couleurs et les goûts s'imposent à moi alors je les écoute et comme je sais que le rose et le vert s'allient à merveille pourquoi tenter de résister??? et le Cette...
Depuis les premiers frimas dans la ruche tout le monde est boosté aux milles et une vitamines pour tenter de fermer la porte aux microbes. Sirop aux plantes pour les uns, magnésium par-ci, gelée royale par là, ou encore pépin de pamplemousse, on met tout...
Parmi les 5-6 variété de courges que j'ai semé dans le jardin cette année seules deux ont donné: le potimarron (je vous en reparlerai bientôt) et le courge spaghetti. C'est d'ailleurs elle qui a été la plus généreuse et ce n'est pas moi qui vais m'en...
