Muffins monday #11: Muffins poire matcha, coeur d'anko

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

C'est Dominique de Cuisine Plurielle qui nous invite pour cette nouvelle édition du muffins Monday à cuisiner des muffins automnaux. Déçue d'avoir raté la dernière édition je me suis promis de participer à celle-ci et me suis alors mise en quête d'une...

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Compote "brut de pommes"

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Après le far, la compote....eh oui Lisette et ses bon tuyaux revient dans la ruche avec sa compote. Vous allez me dire "qu'est-ce que tu nous racontes, une compote c'est une compote...on épluche, on coupe on cuit et voilà". En gros c'est vrai, vous avez...

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Far "Lisette"

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Lisette c'est ma voisine, c'est elle qui me donne des cageots de ses pommes par dessus la haie, qui me passe des radis et laitues à travers le grillage ou encore qui me fait goûter ses fraises, framboises et cassis. Vous l'aurez compris, j'aime bien faire...

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Petite assiette "papa maman"

Les assiettes des crevettes

Par lesnectarsdemaya

Si beaucoup s'accordent pour dire que les Crevettes sont partagés: l'un ressemble plutôt à papa, l'autre à maman, côté coups de fourchette...enfin de cuillère c'est papa ET maman, la preuve avec cette petite assiette: Si ce fut leur première vraie assiette...

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Buttercup à la savoyarde

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Si l'automne est ma saison préférée côté cuisine, c'est bien grâce à elles...peu importe leur forme, leur texture ou leur couleur, les courges je les adore...peut-être même plus que l'aubergine...et c'est pas peu dire! Le seul reproche que je pourrais...

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Frozen smoothie vitaminé

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Quand une vilaine angine décide que seuls passeront dans votre gorge les aliments liquides ou bien mous...et de préférence froids, une seule chose reste à faire: sortir le mixer et préparer un tas de milk shakes ou smoothies (comme me l'a gentillement...

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Gratin de poires...champagne

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Je tiens à le dire tout de suite pour éviter toute déception: le côté champagne de ce dessert ne contient point de bulles mais des biscuits roses de Reims réduits en poudre. Ce gratin est fortement inspirée de celui d'Omelette, j'ai seulement remplacé...

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Aubergines "corail"

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Comment vous parler de l'aubergine sinon vous dire que j'en suis dingue...sa saveur subtile, son moelleux la rendent tout bonnement irrésistible, à tel point que bien souvent je ne la cuisine pas...je me contente de la cuire coupée en deux, retournée...

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Octobre rose

Bourdonnons ensemble

Par lesnectarsdemaya

En relais de Diane qui nous propose une opération de sensibilisation au cancer du sein, voici ma mosaïque rose:

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Velouté coeur de courge

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Ça y est, l'automne est arrivé et semble s'installer à grand pas. Dès ces périodes de premiers frimas je ressens un fort besoin de réconfort, de chaleur physique - rien de tel que de se lover sous un plaid moelleux ou encore de passer un doux moment auprès...

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