Cadeaux gourmands pour Cathy, Requia...et tout ceux qu'on aime

Bourdonnons ensemble

Par lesnectarsdemaya

Cette année encore je me suis transformée en lutin-marmiton prenant ma cuisine pour l'atelier du père Noël. Au menu des douceurs à manger, à boire, des conserves, chocolats et autres délices destinés à être étiquetés (une étiquette imprimée sur du papier...

Lire la suite

Roulé de poulet, coeur au beurre de...

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Comme promis un petit accompagnement pour votre courge farcie...bon je préviens ceux qui en ont marre de la courge, il va falloir attendre un peu pour changer de menu car ici elle est un peu partout, la preuve ces roulés de poulet au coeur doux et onctueux...

Lire la suite

Last but not least...crumble de butternut à l'indienne

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Je vous propose de terminer cette saga butternut avec mon gros coup de coeur de cette année: le crumble indien d'Annélénor. Là encore rien de plus simple: on prend de la courge rôtie avec éventuellement quelques champignons cuits à l'étouffée (ce que...

Lire la suite

Une courge, trois possibiltés...II

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Je vous préviens, aussi délicieuse que cette trilogie soit elle est vraiment toute simple! Pour notre deuxième opus je vous propose une version froide si vous aussi avec la chance de vivre au soleil...ou une version chaude franchement bienvenue en ce...

Lire la suite

Invitation gourmande...

Bourdonnons ensemble

Par lesnectarsdemaya

Parce que les bretonnes ont du talent, parce qu'on peut peux maîtriser le chocolat à merveille tout en cuisinant d'autres délices...c'est par ici que ça se passe mais attention je vous préviens ça commence fort!!

Lire la suite

Une courge, trois possibiltés

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

En voilà une dont je ne me lasse pas, c'est la butternut. Si la première chose que j'ai faite ou plutôt refaite avec son les muffins de Lolotte (version soft: à l'emmental), c'est rôtie que je la préfère. A partir d'une même base elle nous offre trois...

Lire la suite

Petite sauce printanière pour salade automnale

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Même si les frimas font la part belle aux soupes les salades sont toujours présentes de façon régulière notre table...la mâche du jardin ou la frisée du panier bio. Histoire de me réconcilier avec cette dernière que je pensais ne pas aimer j'ai sorti...

Lire la suite

Rêve sur toile...

Bourdonnons ensemble

Par lesnectarsdemaya

Je vous l'ai déjà dit ici, j'ai eu la chance de rencontrer une fée...une de celles qui aime le beau le bon et surtout sait le transmettre avec tout son coeur. Les gourmands ont déjà dû passer dans sa cuisine se régaler de recettes pur beurre... euh pur...

Lire la suite

Gratin gourmand aux pommes..ou le pseudo crumble de la flemme

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Ce gratin est né d'une envie de crumble contrariée par une flemmingite aiguë...histoire d'avoir quand même un dessert fruité, fondant et croquant j'ai opté pour une version express: des flocons d'avoine et des amandes pour le croquant, du sucre muscovado...

Lire la suite