Une courge, trois possibiltés

En voilà une dont je ne me lasse pas, c'est la butternut. Si la première chose que j'ai faite ou plutôt refaite avec son les muffins de Lolotte (version soft: à l'emmental), c'est rôtie que je la préfère.
A partir d'une même base elle nous offre trois délicieuses possibilités. Commençons par la première: un accompagnement idéal en cette saison. La butternut est coupée en dés et rôtie avec du romarin et....et....allez je vous dit tout:


Butternut rôtie
Pour une grosse courge
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cs de sauce soja
- 1 cs de vinaigre balsamique
- 2 belles branches de romarin
- quelques gousses d'ail dans leur peau

Couper la courge en dés. Mettre dans un plat à gratin avec le reste des ingrédients, mélanger et enfourner 40mn à 200°C en remuant 2-3 fois.

Déguster avec....euh ça je vous le dirais plus tard...et gardez-en un peu (ou rachetez une courge), on peu faire deux autres chouettes plats avec ça!!

Comments

[Nicolas]

 

Bonjour,


Je viens de découvrir votre blog il y a dessus des choses agréable à regarder.


A l'occasion venez voir ce blog, www.nicolaslizier.com je suis graphiste.


Je vous souhaite une bonne continuation sur votre site qui mérite d'être vu.


A bientôt


Nicolas graphiste à Montréal

[COLARGOL]

A gouter  à la première ocasion !!

[les chéchés]

chez nous, c'est juste huile d'olive et sauce soja. le vinaigre balsamique, quelle idée! ça me plait beaucoup...
quant à l'accompagnement, j'attends de voir. on mange tellement de courges en ce moment que renouveller les assiettes ne peut pas nous faire de mal... ^_^

[Annellénor]

Oh, oh ! Voilà une série à suivre avec avidité !!! ;o)

[Lilie]

C'est tout simple, mais qu'est-ce que c'est bon ! J'ai déjà essayé avec des dés de potimarron et du miel, nous avions adoré...

[lesnectarsdemaya]

Terrible le coup du miel!!!