Les nectars de Maya

Douceur acidulée framboise pistache

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Il est des dates comme celle-ci ou tout semble vous échapper....tel le temps qui passe, les couleurs et les goûts s'imposent à moi alors je les écoute et comme je sais que le rose et le vert s'allient à merveille pourquoi tenter de résister??? et le Cette...

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Bouchées épinard-tomate séchée

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Un gros rayon de soleil, des température qui se font douces et les envies d'apéro à rallonge se font entendre...alors je vous préviens, sortez vos cocktails, les bouchées n'ont pas fini de faire leur apparition par ici. Celle que je vous présente aujourd'hui,...

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Ail des ours or not ail des ours??

Bourdonnons ensemble

Par lesnectarsdemaya

Il me semblait en voir vu en fin de saison l'année dernière, alors j'y suis retournée hier....j'ai bien l'impression que c'est est mais j'ai un besoin de confirmation...alors??? (Je m'excuse pour la piètre qualité de la photo mais mes deux senteurs de...

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La cloche ou le lapin?

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Si pour les uns ce sont les cloches qui apportent les chocolats de Pâques, d'autres attribuent cette fonction au lapin....à vrai dire j'ai grandi dans la première tradition mais maintenant que c'est moi qui fait et distribue ces douceurs chocolatées j'avoue...

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Moelleux potiron-coco

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Ces derniers temps à chaque fois que je fais les courses je rentre avec une belle tranche de courge, en me disant que bientôt il n'y en aura plus, j'en profite jusqu'au bout en me disant que je devrais en congeler un peu...puis au final tout est mangé...

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La purée que l'on gratte

Les assiettes des crevettes

Par lesnectarsdemaya

Si les Crevettes mangent de plus en plus comme nous rien n'est acquis dans ce domaine....ils oscillent encore entre l'envie de manger comme des grands et celle de se délecter de douces purées pour lesquelles il n'y a pas besoin de se fatiguer à mâcher....

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Chiboust citron-bergamote...avant qu'il ne soit trop tard

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Voilà maintenant que j'ai découvert avec délices la bergamote, ce petit agrume exquis et très fin mais discret et assez éphémère sur les étals pour ne pas le louper. Après avoir refait quelques flans (et autres crèmes non prises en photo....si j'en retrouve...

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Maquereaux au sel et radis marin

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

A la lecture de ce billet, j'ai su immédiatement que je participerais au concours de "la meilleure recette simple de la mer parfois compliquée"....et ce pour diverses raisons. Parmi elles l'envie de tordre le coup aux idées reçues: non le poisson n'est...

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Quesadillas savoyardes

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Si la plupart du temps reblochon est ici synonyme de tartiflette ce dernier se prête tout de même à d'autres préparations telle que la flamiche, ou encore des scones odorants savoureux pour accompagner la soupe. En revanche je dois admettre que c'est...

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Boulette mania II

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Je vous l'avais dit, les boulettes ça me plaît...et puis elles semblent dans l'air du temps au vu du Elle à table que j'ai reçu hier...alors après la version poulet je vous invite à mettre un peu d'iode à l'apéro et à tester vous aussi les boulettes de...

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