Les nectars de Maya

St Valentin...ou le sacrifice de la patate!

Bourdonnons ensemble

Par lesnectarsdemaya

Oui je sais j'ai encore un train de retard, mais poitivons... 1 semaine c'est bien mieux que 4 mois! La St Valentin fut très simple ici: un repas de petite choses roses ou rouge coupées, assemblées et roulée à 6 mains suivies d'une douceur déjà testée...

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un poisson pour deux Crevettes

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Oh là là, le plancher craque, les portes grincent et les toiles d'araignées envahissent cet espace...il faut dire que ça fait un moment que je n'y suis pas venue....alors je dépoussière le tout et tente un retour dans la ruche. Il faut dire que si la...

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Mercredi patiss' #1: Crunchy cookies

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Cette année j'ai la grande chance de ne pas travailler le mercredi et ainsi pouvoir profiter d'une journée avec les Crevettes. Si pour l'instant les journées encore douce et ensoleillées se passent en grande partie je commence à faire le plein d'idées...

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Barres d'énergie pour footing du soir

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Cela faisait un moment que j'avais envie de tester les barres de céréales maison mais ce n'est que la semaine dernière que je m'y suis mise. Il faut dire que j'avais besoin d'un goûter assez énergétique pour permettre une sortie footing après une journée...

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Terrine automnale et douce mousse vanillée

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Voici le dernier volet des terrines....enfin dernier pour ce week-end car ces essais ont été plutôt concluants et vu les belles idées déjà rencontrées une chose est sûre j'en referai très vite! Pour la version sucrée j'avais des envies automnales car...

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Terrine de la mer au vandouvan

Par lesnectarsdemaya

En faisant cette terrine je me suis dit que cela fait longtemps...bien trop longtemps que je n'avais pas participé à un concours. Il faut dire que s'il y a bien quelque chose que je n'ai pas, c'est l'esprit de compétition. Ce que j'apprécie tout particulièrement...

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Clin d'oeil japonais

Par lesnectarsdemaya

Un petit clin d'oeil aux copines pour qui j'ai cuisine japonais il y a quelques temps....la natte a maki était de nouveau de sortie hier!! Je viens partager ici quelques photos, pour les recettes et conseils je ne vous mettrait que les liens car il serait...

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Viva Corsica!

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

S'il y a bien une destination à propos de laquelle les avis sont unanimes, c'est la Corse, d'ailleurs comme le souligne si justement Garance, "on dit qu'il y a deux sortes de Corses : ceux qui vivent sur l'île et ceux qui y reviennent toujours..." Seulement...

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Chocolade...ou Sophinade pour les gourmands!

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Voici une nouvelle recette de Sophie, qui décidément enchante nos petits déjeuners! Cette tartinade au chocolat est faite en deux temps trois mouvements et pas plus d'ingrédients. Côté texture elle est parfaite: ni trop dure ni trop liquide...idéale pour...

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AUbergines farçies "tofu à la grecque"

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Comme je le disais dans mon précédent billet la ...euh...disons mixture de tofu à la grecque, extra en salade est également délicieuse chaude, la preuve avec ces aubergines gorgées de soleil: Aubergines au "tofu à la grecque" Pour une grosse aubergine...

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