Les nectars de Maya

Gourmandises neigeuses au coin du feu

Par lesnectarsdemaya

Il y a quelque temps nous avons fêté l'anniversaire des Crevette avec leurs copains et copines qui soufflaient eux aussi leurs trois bougies. Ce fut l'occasion pour les enfants de se retrouver et jouer mais surtout pour les mamans de se voir, partager...

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Foie gras de la mer...et sos cocotte minute

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

J'ai découvert le foie de lotte l'année dernière, grâce à ce joli billet de Garance. Si je n'ai pas osé tenter le foie simplement cru, la version "terrine" m'avait tellement plu que je l'avais faite à deux reprise. Récemment au marché j'ai croisé le chemin...

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Le petit train du temps...

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Si l'on sent facilement au quotidien le temps qui file un peu sans qu'on s'en rende compte et qui boucle les journées avant qu'on ai pu y faire tout ce qu'on aurait souhaité, il est des dates particulières où l'on réalise l'impact du temps qui passe....

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Crumble de légumes d'automne

Nectars salés

Par lesnectarsdemaya

Oh là là un billet par mois, voilà une baisse de régime qui frise la fin du blog. Il faut dire que la reprise du travail, deux heures de route par jour et deux Crevettes avec qui je profite pleinement des moments de calme qui nous sont accordés il reste...

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Petites baies sucrées et goûter d'été

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Si elles ont moins de caractère que leurs cousines des montagnes, les baies de sureau sont néanmoins très agréables (à condition de les CUIRE, sinon elles sont toxiques!), que ce soit en confiture ou encore en garniture de petits gâteaux. Il est peut...

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Presque muffins à la myrtille sur un air de nostalgie...

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Des "presque muffins" car ils ont été fait avec des fonds de placards, fin des vacances obligent...ça me fait d'ailleurs tout drôle d'en parler maintenant tellement tout cela me semble si loin! Comme toujours la longue route des vacances est chez nous...

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Compotée de prunes au fromage blanc et caramel

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

On prend les mêmes et on recommence, enfin presque. Après le crumble, les reine-claudes sont de retour pour un dessert gourmand et léger...aux parfums annonciateurs de la fin des vacances... Au menu: une compote de prunes sucrée au sucre roux et parfumé...

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Lingots à la noix

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Vendredi 13, comme beaucoup je me mets à rêver de cagnotte et de lingots...samedi 14, bredouille mes envies de lingots sont toujours là...à défaut d'or, les miens seront à la noix (certainement une envie dû au souvenir de ce crumble passé trop vite!)...mais...

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Crumble de reine-claudes à la noix

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

Vacances obligent voici le retour des recettes à la noix. La saison des prunes s'annonce généreuse dans la région et lorsqu'une belle caisse de reine-claudes nous a été offerte le crumble fut la première idée gourmande qui nous et venue en tête. J'ai...

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Biscuits zébrés à la pralinoise

Nectars sucrés

Par lesnectarsdemaya

A la maison on aime le chocolat oui mais voilà on est un brin difficile...à vrai dire on l'aime noir, pas blanc, ni au lait...et encore moins praliné. Et pourtant je n'ai jamais acheté autant de pralinoise que cet été (enfin si, à Noël mais je ne suis...

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