Les nectars de Maya

Quand l'heure des courses approche...et ricoco pudding

Nectars sucrés

Par mayacook

A l'inverse des départs en vacances où de nouvelles recettes naissent de la nécessité de vider le frigo, il y a des moments où justement le frigo est vide et que l'heure des courses approche. En attendant il se peut que vous soyez pris d'une envie subite...

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A deux c'est mieux...

Nectars salés

Par mayacook

Deux fourchettes qui plongent à l'unisson dans une même marmite, si c'est pas un beau tête à tête ça.... Je ne sais pas vous, mais dès que je tombe sur un légume ou un fruit inconnu, je fonce, il faut tester...alors en plus si c'est un cucurbitacé alors...

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Cette fois c'est vraiment fini

Par mayacook

On a été plusieurs à vouloir y croire, à s'accrocher et persister mais cette fois ça y est la douceur est belle et bien partie,, les températures chutent et forcément les changements s'opèrent en cuisine. Que Dorian soit rassuré, je dis au-revoir aux...

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Délice glacé à la mangue

Nectars sucrés

Par mayacook

Ce dessert est une vraie merveille, il y a d'abord le parfum de la mangue mais aussi la douceur du yaourt, et enfin la fraîcheur du tout. Bref non seulement c'est un véritable délice, mais en plus c'est d'une rapidité qui permettrait aux plus récalcitrants...

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Chaudron de sorcières aux crottes de lutins.

Nectars salés

Par mayacook

En cette journée de sorcière je vous propose notre menu d'halloween, par contre je suis désolée mais je n'ai pas pris des photos de tout (nous avions des copains à la maison, je ne voulais pas les empêcher de manger à cause de mon appareil...) tant pis...

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Tafétontofu ?

Nectars salés

Par mayacook

Non non ce n'est pas le nom d'un plat lointain aux accents exotiques... ...par contre oui "j'ai fait mon tofu". Rien de bien glorieux dans tout ça puisque j'ai utilisé une préparation en sachet. Elle se compose de lait de soja déshydraté que l'on mélange...

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Salade seich'O sur lit polaire

Nectars salés

Par mayacook

Comment la décrire....il y a le feu du curry vert, la douceur du fromage blanc et de la menthe, le moelleux de la seiche, le croquant de la laitue iceberg enfin le chaud et le froid qui se côtoient sans que l'un ne domine l'autre...bref une salade toute...

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Rasta muffin

Par mayacook

un muffin tout choco réalisé pour mon "petit" frère qui s'apprète à fêter son anniversaire. Étant trop loin pour lui faire son gâteau, je lui dédicace ce muffin qui lui est exclusivement destiné! La base est celle d'un gâteau au chocolat tout simple qui...

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Puisque l'été s'attarde....

Nectars sucrés

Par mayacook

Allez, profitons des derniers rayons du soleil pour un dessert qui nous ramène tout droit en été: un sorbet à la que ceux qui n'ont pas de sorbetière se rassurent: moi non plus et ça marche très bien! Pour le parfum j'avais envie de quelque chose qui...

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Recyclage et grignotage...

Nectars salés

Par mayacook

Je ne sais pas vous mais quend je fais des tartes j'ai tendance à me retrouver avec plus de pâte qu'il n'en rentre dans mon moule... Dans ces cas là soit je cuit les chutes et congèle pour en faire des mignardises quand une envie de gourmandise nous prend,...

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