Un zeste d'originalité, une bonne dose de couleur, une pincée d'épices pour une cuisine facile à partager en toute convivialité
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Ce gratin est né d'une envie de crumble contrariée par une flemmingite aiguë...histoire d'avoir quand même un dessert fruité, fondant et croquant j'ai opté pour une version express: des flocons d'avoine et des amandes pour le croquant, du sucre muscovado...
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Encore une fois il était moins une pour ma participation à "Manger des yeux ne nuit pas à la santé"...promis les filles la prochaine j'essaie de moins traîner. Contrairement à certaines je n'ai pas été très courageuse: au lieu de passer des heures en...
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Depuis les premiers frimas dans la ruche tout le monde est boosté aux milles et une vitamines pour tenter de fermer la porte aux microbes. Sirop aux plantes pour les uns, magnésium par-ci, gelée royale par là, ou encore pépin de pamplemousse, on met tout...
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Il y a des jours comme ça où au regard de la météo, du vent qui se déchaîne et de la pluie qui s'abat à n'en plus finir, on se dit qu'il n'y a qu'une chose à faire: rester bien au chaud et mettre à profit ce repli saisonnier. Pour peu que cela tombe le...
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...enfin presque car ce ne sont pas des noisettes mais des amandes qui se sont cachées dans la pâte pour la rendre tellement croustillantes qu'elle fond presque en bouche. En plus de sa texture c'est son goût de miel plein de douceur qui a enchanté nos...
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Après les mini poires, qui en fait étaient des cormes (merci Belleblé) voici des mini potimarrons...sauf que là ce n'est pas fait exprès, juste un potager un peu flemmard... Voilà pour aujourd'hui, pas de recette puisque ma photo du jour a disparu...
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Voilà un an que la ruche se transformait en bestiaire, accueillant une tortue toute rose et un Nounours joufflu et gourmand. Aujourd'hui ce sont les "cargots" qui ont tellement de succès lors de nos ballades automnales qui se sont invités au goûter. Si...
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Un gâteau dans lequel le côté fruité et légèrement acidulé des pommes se marrie à merveille avec la douceur des amandes. L'idée vient d'un vieux, très vieux magazine de ma maman ("100 idées" - octobre 1985!!) qui a atterri chez moi pour article sur les...
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Après le broccoli violet du Cap, voici le chou fleur de la même couleur. Celui-ci est issu d'un croisement entre du raisin et....bah du chou fleur...! "Il est plus sucré" "Mes enfants qui n'aiment pas le chou fleur adorent celui-là " "et en plus il ne...
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Rien d'exceptionnel ni sans les ingrédients ni dans la technique...quoi que un dessert express, léger, goûteux et à l'allure d'un grand c'est finalement pas mal non? Ne sachant trop que faire d'un coing solitaire je l'ai cuit puis réduit en compote avec...
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