Les nectars de Maya

Récon-far

Nectars sucrés

Par mayacook

Je ne sais pas si c'est dû à la météo tristounette de ces derniers jours mais il a soufflé comme un vent de nostalgie chez les bloggeuses ce week-end. Tandis que Ninie a ressorti ses muffins à la muscade, j'ai eu une irrésistible envie de far breton....

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Le sucré s'invite chez le salé #5: Salade asiatique à l'ananas

Nectars salés

Par mayacook

Pour Hélène et tous les amateurs de sucré-salé, voici une salade d'inspiration asiatique à l'ananas. Je vous donne les ingrédients snas les quantités qui sont à adapter au nombre de couvert et à la taile des appétits....et puis le manque de précision...

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Galette de patate douce au crabe

Nectars salés

Par mayacook

La patate douce chez moi fini généralement en purée. La dernière fois que j'en ai acheté j'ai eu envie de changer et voilà ce que ça a donné: une petite galette toute moelleuse, douce comme la patate qui la compose et au fin goût de crabe...je ne vous...

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Rocher salés carotte-pavot

Nectars salés

Par mayacook

J'étais justement en train de chercher une idée de petites bouchées quand Lolotte a publié ses rochers salés. Toujours partante pour essayer les nouveautés et originalités et fan du sucré-salé j'ai essayé le soir même en procédant à peu près comme Lolotte,...

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Muffins extra moelleux au lait ribot

Nectars sucrés

Par mayacook

Au départ ce sont des muffins que je ne pensais pas du tout vous présenter...en fait ils sont nés d'un besoin de terminer le lait ribot qu'il me restait des excellents Soda Farls de Céline. J'avais une envie de muffins mais plus d'oeuf....qu'à cela ne...

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Délicieuses aubergines Lili

Nectars salés

Par mayacook

Totalement charmée par la petite sauce citron-cajou présentée hier par Lilizen, je me suis promis de la testée rapidement. Je ne savais pas trop avec quoi jusqu'à ce midi: une aubergine le faisait de l'oeil dans mon frigo...eurêka! Persuadée que la saveur...

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Ma salade ++++

Nectars salés

Par mayacook

Pourquoi "ma" salade? Ce n'est pas que je ne veuille pas la partager, ni que j'en clame la totale création, bien au contraire. En fait aujourd'hui je voulais vous présenter la salade ++++ de Jamie Oliver. Seulement voilà entre ce que je n'ai pas mis et...

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L'une voyage l'autre cuisine...

Bourdonnons ensemble

Par mayacook

Dans son dernier billet, Valérie préparait son départ pour deux semaines de déconnexion totale et nous laissait avec un très tentant Rastegaï d'orties pour patienter en attendant son retour. Cela faisait un moment que les orties m'intriguaient mais que...

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Gnolettes de saumon sauce poireautée

Nectars salés

Par mayacook

Comment ça vous ne connaissez pas les gnolettes? Bien sûr que si, je suis certaines que vous connaissez les gnocchi...idem pour le principe des boulettes.....et bien il suffit de les cobiner pour obtenir des "gnolettes", autrement dit une pâte à gnocchi...

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Tarte soyeuse à la framboise pour Lolotte

Nectars sucrés

Par mayacook

Il y a deux trois mois je découvrais un nouveau blog qui m'a plus tout de suite: des recettes originales et pleines de saveur, tout d'abord des raviolis de courge, puis comble du comble un far Breton...le tout premier dessert que j'ai fait et que j'adore...

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