Bouchées d'énergie....

Nourrir, changer, câliner deux petits loups c'est du bonheur...mais il faut bien le dire c'est aussi pas mal de fatigue, surtout quand ils ont décidé que la nuit c'était fait pour tout ... sauf pour dormir.
Pour tenir le coup, j'ai commencé par me doper au pumkin butter, puis une fois le pot finit je me suis tournée vers les douceurs maison.
Leur réalisation est très rapide...de toute façon le temps est plus que compté ici!!

Bouchées pomme-châtaigne-gingembre
Pour 6-7 bouchées
- 60 g de farine de châtaigne
- 40 g de farine complète
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 20 g de flocons d'avoine
- 40 g de sucre
- 1 pomme coupée en dés
- 1 oeuf
- 125 ml de lait
- 1 cuillère à café de gingembre confit coupé en dés.

--> Battre le sucre et l'oeuf, ajouter les farines et la levure puis le lait. Incorporer la pomme et le gingembre puis les flocons d'avoine. Mélanger rapidement et verser dans des moules à muffins.
Cuire 20mn à 180°C.

Comments

[Fleur d'oranger]

Toujours utile et délicieuse en cette période hivernale...Très tentante mais en plusieurs bouchées!Et oui moi j'en veux pleins!!!Bisous orangés

[nuage de lait]

desbouchées énergétiques,chouette, j'en ai grand besoin en cette fin d'année

[gracianne]

Bon courage avec tes bouts de chou, et plein de bisous.

[coco chantrelle]

Une bien belle recette que tu as eu le temps de mijoter !!! (prés 15 jours d'absence !!).

[Marie-Laure]

Merci Maya. Encore une très belle recette !