Il faut bien se rendre à l'évidence....

Bon, vous avez été nombreux(ses) à trouver la bonne réponse, ce qui m'empêchera de vous le dire de "vive voix". Et pourtant j'aurais aimé pouvoir vous dire (comme certaines d'entre vous l'ont gentiment suggéré) que c'était des tuiles, ou des langues de chat... mais non ce sont bien des maca...non vraiment je ne peux pas.
Quoi que, comme le souligne très justement Véro, des M*** il y en a de toutes sortes, disons donc que c'était des Mayacarons, autrement dit des petits biscuits assez sucrés plats comme des galets, au délicat parfum d'amande.
Et pourtant je n'ai pas d'excuse, après les conseils "en live", puis "on line" (dire que Mercotte a vu ça...) après équipement en thermomètre tout aurait dû rouler parfaitement....Selon Élise cela viendrait d'un four trop chaud...en fait je crois que le problème était là avant la cuisson: l'appareil me semblait déjà bien liquide....

Allez, je ne me laisse pas abattre, vos commentaires m'ont bien fait rire et vos photos m'encouragent à retenter l'expérience...mais bon pas tout de suite quand même, je vais prendre le temps de "digérer" ceux-là et réserve de toute façon ma prochaine réserve de blanc d'oeufs aux amarretis de la Turtle!

Comments

[nuage de lait]

et puis c'est si bon les amarettis

[Claude-Olivier]

Hihi, j'avis donc vu juste ;-) Mais je te rassure, j'ai eu les mêmes déboires que toi, et je dois te dire qu'il m'a aussi fallu un peu de temps pour m'en remettre...mais je n'ai pas encore retenté la chose...histoire à suivre quoi ;-) Ne baisse pas les bras en tout cas ;-)AmitiésClaude

[hélène (Cannes)]

Je crois bien que mes premiers macarons ressembleront à ça ;-) ! Allez, en attendant, je vais en croquer un petit chez Lenôtre...Biseshélène

[mickymath]

la façon dont tu racontes!! ça fais du bien!! mais ne te tracasses pas!! tu réussiras la prochaine fois!! on ne peut pas tout le temps faire du parfait!! c'est lassant à la fin!!!! (rire!!) bises micheline