Un zeste d'originalité, une bonne dose de couleur, une pincée d'épices pour une cuisine facile à partager en toute convivialité
Comme je vous le disais, j'ai un rapport particulier avec tout ce qui est à la mode: je trouve à la fois ça très tentant et en même temps je m'en lasse vite. Il en va de même pour la St Valentin, les premières fois je trouvais ça très excitant (chouette, enfin une fête des z'amoureux à deux) et puis j'ai vite eu l'impression d'être un pion dans tout ce battage commercial qui fait perdre toute sa saveur à cette fête qui se veut intime et romantique.
Un peu réac' peut être mais pas trop non plus, cela ne veut pas dire qu'on ne fête pas la St Valentin (il ne faut pas pousser quand même...), par contre on fait simple: on zappe le cadeau histoire de la fêter pour nous et non pour le commerce (et puis on peut s'en faire quand on veut des cadeaux) et on privilégie le petit repas à la maison plutôt qu'au restaurant.
Pour cette année le menu sera simple, certainement composé de fruits de mer...pour le dessert j'hésite encore mais j'avoue que j'ai bien envie de fermer la fenêtre du blog pour demain. En d'autre terme, vous n'aurez pas de photo ni de recette de cette soirée...par contre je vous donne quand même quelques idées pour ceux et celles qui ont encore des hésitations quant à leur menu:
Pour un petit repas marin, je vous propose:
Un dôme fraîcheur au concombre:
Vous pourrez ensuite plonger vos deux fourchettes à l'unisson dans un pâtisson farci aux crevettes
Pour la note de douceur des tartelettes citron vert-coco
Sinon je vous propose un repas "tout au coeur" . On commencera par:
Samossas de légumes et leur raïta concombre
on continuera avec des roulés de poulet au coeur de ricotta-pavot et des flans de carotte au coeur de broccoli
Enfin on terminera avec des charlottines mangues au coeur de coco