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Top articles

  • Tout beaux tout chauds...

    30 novembre 2007 ( #Bourdonnons ensemble )

    Merci beaucoup pour tous vos messages! Le déménagement s'est bien passé...enfin Doudou à bien bossé et moi je l'ai suivi à distance. Et oui, peu de temps après la rédaction du dernier billet, je me suis transformée en "MAP* sévère"....un comble pour une...

  • Artichauts à l'italienne

    09 septembre 2009 ( #Nectars salés )

    Rendons à l'artichaut ce qui est à l'artichaut....en effet même si le gros dodu est reconnu en Franche pour être une spécialité de Bretagne, n'oublions pas qu'il est originaire d'Italie. Alors, pour rendre hommage à ses origines ainsi qu'à une partie...

  • Haricots "à la marocaine"

    11 septembre 2009 ( #Nectars salés )

    Moi qui croyais que la fin des récoltes avait sonné j'ai encore de belles surprises: non seulement je parviens à faire encore quelques belles cueillettes mais en plus les pieds, bien que fatigués donnent encore des fleurs...pour mon plus grand bonheur....

  • Kouign bihan

    14 septembre 2009 ( #Nectars sucrés )

    Une chose que j'aime bien en vacaces c'est regarder les cartes postales des spécialités culinaires...après tout ces dernières font autant parti du patrimoine Française que tous les monuments que l'on peu visiter. Cette année nous ne sommes pas partis...

  • Salade d'automne

    17 septembre 2009 ( #Nectars salés )

    Si certaines personnes se font une choix de l'arrivée de l'automne et de ses figues sucrées et généreuses je dois avouer que ces dernières ne font pas parti des fruits que je préfère...du coup je n'en achète pas...enfin sauf pour faire plaisir à la famille...

  • Tarte aux mirabelles...un peu "roots"

    23 septembre 2009 ( #Nectars sucrés )

    Au départ je voulais faire une tarte juste avec les fruits et un peu de sucre mais pendant la cuisson les mirabelles ayant réduit je l'ai trouvée un peu tristounette cette tarte, pas assez garnie, je l'ai donc arrosée de crème de soja, ajouté un voile...

  • Verrines express courgette-pesto

    25 septembre 2009 ( #Nectars salés )

    Des petites verrines réalisées cet été mais tout à fait faisable maintenant puisque l'on trouve encore pas mal de courgettes. Elles sont vite faites et vite mangées pour le plus grand bonheur des apéros gourmands. Je vous propose ici deux version: la...

  • Merveilleux crumble d'automne

    28 septembre 2009 ( #Nectars sucrés )

    S'il y a des recettes que l'on choisi de faire il y en a d'autres qui s'imposent à vous. Ce fut le cas de ce dessert né d'une cueillette au verger, d'une autre cueillette improvisée au détour d'un chemin de campagne et de la lecture du gourmand billet...

  • Chocolat...ou pas!

    30 septembre 2009 ( #Bourdonnons ensemble )

    Pour leur édition mensuelle de leur jeu culinaire et photographique Nawal et Dumé ont choisi le thème du chocolat...dur dur de résister à cet appel gourmand surtout que ce jeu me plaît beaucoup et je tiens à y participer... A cours d'idée j'ai laissé...

  • Purée betterave-quinoa

    02 octobre 2009 ( #Les assiettes des crevettes )

    Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié les assiettes de mes Crevettes, non pas qu'ils ne mangent pas ou que j'ai passé le relais à Blédina (quoi que les petits pots nous ont sauvé quelques repas qui ne passaient pas) mais disons que depuis les...

  • Du bio dans mon salon!

    03 octobre 2009 ( #Bourdonnons ensemble )

    Des paniers de fruits et légumes, des produits de beauté ou pour la maison bio et livrés direcetement chez vous grâce à S'en Vert Dire.....pour cela c'est simple: il suffit d'habiter la région grenobloise (oui ok pas si simple que ça) et de filer sur...

  • Découverte d'automne

    04 octobre 2009 ( #Bourdonnons ensemble )

    Je l'ai déjà dit et même redit, on a des voisins extra avec qui nous partageons récoltes, confitures et recettes de saison et de région...et oui, purs bretons qu'ils sont ils nous font lire Jakez Hélias, nous donnent des sacs à farz, ont fait goûté aux...

  • Les concombres de Carotte

    05 octobre 2009 ( #Nectars salés )

    Point de carotte dans cette salade aux saveurs méditerranéennes derrière laquelle se cache ma copine Carotte. Caro ça fait....euh trop longtemps que je la connais pour pouvoir encore compter. Comme beaucoup les études, temps et la distance nous on séparées...

  • Carottes de la mer

    06 octobre 2009 ( #Nectars salés )

    Si nous avons connu cet été des après-midi au coin du feu, l'automne en revanche nous a offert des fins de journées au soleil sur le sable. Depuis que j'y ai goûté j'ai du mal à aller à la plage sans ramasser un peu de criste marine et cette fois là ne...

  • Dernières tiges de rhubarbe...

    14 octobre 2009 ( #Nectars sucrés )

    Ça y est les dernières tiges de rhubarbe sont coupées laissant le jardin un peu nu....au repos pour l'hiver. Comme souvent la rhubarbe a fini en compote et une fois n'est pas coutume la compote a été transformée en dessert gourmand. Le duo moelleux gourmand...

  • Courge spaghetti cocolactée...

    18 octobre 2009 ( #Nectars salés )

    Parmi les 5-6 variété de courges que j'ai semé dans le jardin cette année seules deux ont donné: le potimarron (je vous en reparlerai bientôt) et le courge spaghetti. C'est d'ailleurs elle qui a été la plus généreuse et ce n'est pas moi qui vais m'en...

  • Galettes potimarron-betterave

    18 octobre 2009 ( #Nectars salés )

    Quelle joueuse cette Lavande. Après avoir planqué les choux, le basilic voilà qu'elle s'attaque à la betterave. J'avoue que je n'y avais jamais pensé....pour moi la betterave c'est en salade version mâche-citron confit, à la Marion, enfin Jamie ou rôtie...

  • Crème de rhubarbe

    22 octobre 2009 ( #Nectars sucrés )

    Après la confiture voici un petit recyclage de compote de rhubarbe version dessert gourmand: une crème onctueuse et légère à l'agar agar. Si je me sers de ce dernier depuis un moment maintenant, il me réserve encore des surprises: tantôt trop dur tantôt...

  • Muffins citron-châtaigne-pralines

    29 octobre 2009 ( #Nectars sucrés )

    J'ai beau avoir une liste à rallonge de recettes à tester quand j'ai envie d'une douceur il m'arrive souvent de fouiller les blogs gourmands à la recherche d'une idée...et bien souvent je ne trouve rien qui corresponde à mon envie (qui a dit que j'étais...

  • Le nouveau gâteau breton?

    24 octobre 2009 ( #Bourdonnons ensemble )

    Non non je ne vous parle pas du far ni du gâteau breton, encore moins des kouigh bihan euh Mayan enfin mini kouign aman qui font débat en ce moment. Un gâteau que j'ai connu grâce à une copine bretonne qui a plus à une autre gourmande du coin... Vous...

  • La fin des haricots

    26 octobre 2009 ( #Nectars salés )

    Bon pour être tout à fait honnête ça fait bien trois semaines que c'est fini mais j'ai un peu traîné à venir publier.... Mais vous l'aurez compris, comme toutes les bonnes choses il fallait bien que ça se termine...enfin presque car on en a un petit paquet...

  • Les cinq sens de la générosité....

    02 octobre 2007 ( #Bourdonnons ensemble )

    Ces derniers temps, surprises et délicates attentions se sont enchaînées à tel point que, on n’a beau n’être qu’au début de l’automne, comme Mamina, j’ai un peu l’impression que c’est déjà Noël. Et ça, mes cinq sens peuvent en témoigner. Commençons d’abord...

  • Jeu....sept...et matcha!

    20 juin 2007 ( #Bourdonnons ensemble )

    Taguée par Valérie, Lisanka et Miss Régal, je me colle au jeu des sept vérités....pas facile. Ce n'est déjà pas évident de se livrer à ce genre d'exercice, surtout quand on n'a pas envie de tout tout révéler et qu'on a déjà fait quelques aveux..... 1-...

  • L'une voyage l'autre cuisine...

    13 avril 2007 ( #Bourdonnons ensemble )

    Dans son dernier billet, Valérie préparait son départ pour deux semaines de déconnexion totale et nous laissait avec un très tentant Rastegaï d'orties pour patienter en attendant son retour. Cela faisait un moment que les orties m'intriguaient mais que...

  • St Valentin...ou pas?

    13 février 2007 ( #Bourdonnons ensemble )

    Comme je vous le disais, j'ai un rapport particulier avec tout ce qui est à la mode: je trouve à la fois ça très tentant et en même temps je m'en lasse vite. Il en va de même pour la St Valentin, les premières fois je trouvais ça très excitant (chouette,...

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