750 grammes
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Top articles

  • Inspiration printanière

    27 mars 2011 ( #Nectars salés )

    Une première semaine printanière où le ciel s'accorde avec le calendrier, un vrai bonheur. Les bouquets de mimosa et de jacinthe embaument la maison, les pauses déjeuner prennent le luxe de s'allonger et de s'exporter en bord de mer, le soleil rosi la...

  • Moelleux framboise pour un instant magique

    15 mai 2011 ( #Nectars sucrés )

    Pfew presque deux mois que je n'avais pas mis les pieds ici! Entre le temps qui file et qui emporte l'envie avec lui et puis la flemme qui du coup en profite pour s'inviter ce n'est pas simple! Je profite d'une accalmie du rythme quotidien pour tenter...

  • Tartinade aux fanes de radis

    23 mai 2011 ( #Nectars salés )

    Une belle botte de radis aux fanes bien fraîche et une question: que faire à part une soupe...? Ayant déjà un velouté courgettes-kiri de prêt il me fallait un accompagnement. J'aurais bien refait ces moelleux mais je n'avais pas d'autre verdure (je les...

  • AUbergines farçies "tofu à la grecque"

    03 juillet 2011 ( #Nectars salés )

    Comme je le disais dans mon précédent billet la ...euh...disons mixture de tofu à la grecque, extra en salade est également délicieuse chaude, la preuve avec ces aubergines gorgées de soleil: Aubergines au "tofu à la grecque" Pour une grosse aubergine...

  • Chocolade...ou Sophinade pour les gourmands!

    26 août 2011 ( #Nectars sucrés )

    Voici une nouvelle recette de Sophie, qui décidément enchante nos petits déjeuners! Cette tartinade au chocolat est faite en deux temps trois mouvements et pas plus d'ingrédients. Côté texture elle est parfaite: ni trop dure ni trop liquide...idéale pour...

  • Viva Corsica!

    28 août 2011 ( #Nectars salés )

    S'il y a bien une destination à propos de laquelle les avis sont unanimes, c'est la Corse, d'ailleurs comme le souligne si justement Garance, "on dit qu'il y a deux sortes de Corses : ceux qui vivent sur l'île et ceux qui y reviennent toujours..." Seulement...

  • Barres d'énergie pour footing du soir

    12 octobre 2011 ( #Nectars sucrés )

    Cela faisait un moment que j'avais envie de tester les barres de céréales maison mais ce n'est que la semaine dernière que je m'y suis mise. Il faut dire que j'avais besoin d'un goûter assez énergétique pour permettre une sortie footing après une journée...

  • un poisson pour deux Crevettes

    07 février 2012 ( #Nectars sucrés )

    Oh là là, le plancher craque, les portes grincent et les toiles d'araignées envahissent cet espace...il faut dire que ça fait un moment que je n'y suis pas venue....alors je dépoussière le tout et tente un retour dans la ruche. Il faut dire que si la...

  • St Valentin...ou le sacrifice de la patate!

    22 février 2012 ( #Bourdonnons ensemble )

    Oui je sais j'ai encore un train de retard, mais poitivons... 1 semaine c'est bien mieux que 4 mois! La St Valentin fut très simple ici: un repas de petite choses roses ou rouge coupées, assemblées et roulée à 6 mains suivies d'une douceur déjà testée...

  • Mercredi patiss' #1: Crunchy cookies

    12 octobre 2011 ( #Nectars sucrés )

    Cette année j'ai la grande chance de ne pas travailler le mercredi et ainsi pouvoir profiter d'une journée avec les Crevettes. Si pour l'instant les journées encore douce et ensoleillées se passent en grande partie je commence à faire le plein d'idées...

  • Terrine automnale et douce mousse vanillée

    02 octobre 2011 ( #Nectars sucrés )

    Voici le dernier volet des terrines....enfin dernier pour ce week-end car ces essais ont été plutôt concluants et vu les belles idées déjà rencontrées une chose est sûre j'en referai très vite! Pour la version sucrée j'avais des envies automnales car...

  • Moelleux au chocolats, ou l'infidélité récompensée

    06 avril 2012 ( #Nectars sucrés )

    Attention, billet confidence. Aveu v# 1: Cette recette est née d'une infidélité....oui oui je le reconnais. Un geste désespéré, dans un premier temps regretté mais qui en fin de compte risque fort de se reproduire car le résultat fut plus plus que satisfaisant....

  • Mercredi patiss' #2: Sablés fourrés

    28 mars 2012 ( #Nectars sucrés )

    Un grand clasique en ce mercredi mais qui a énormément de succès car il permet plusieurs manipulations: on étale la pâte, on la découpe, on tartine la confiture (et bien sûr on se lèche les doigts au passage), on fait tomber une neige sucrée sur le tout.....puis...

  • Une pause bien mérit(h)ée

    05 juillet 2012 ( #Nectars sucrés )

    Vous l'aurez compris au jeu de mot assez naze du titre, le cadeau de fin d'année des maîtresses et ATSEM joue plus la acrte gourmande qu'humoristique... Quand l'année se passe bien, que les enfants sont heureux d'aller à l'école et parlent de "maîtres"...

  • Moelleux de mirabelles en cocotte...IG bas...ou presque

    25 octobre 2012 ( #Nectars sucrés )

    Le temps que je me décide à ouvrir ce petit coing de cuisine virtuelle et les mirabelles ne sont plus sur les étals...on retiens donc l'idée pour l'année prochaine et en attendant je vous invite à tester et décliner cette cocotte avec d'autres fruits...

  • A l'abordaaaaaage!!

    17 novembre 2012 ( #Bourdonnons ensemble )

    Le défi a été lancé, les pirates l'ont relevé, nous sommes prêts à résister aux affronts de 7 pirate déchainés!!! La suite au prochain épisode! Un grand merci à Semperly pour son fond de carte et ses astuces (j'ai découvert ainsi le crayon aquarellable...)....

  • Tartelette express à la tomate

    22 mai 2012 ( #Nectars salés )

    Mon adorable voisine m'a donné l'autre jour de belles tomates coeur de boeuf fraîchement cueillies. Nous les avons dans un premier temps mangées en salade avec un peu de basilic mais très vite j'ai eu envie de tarte à la tomate. L'idée pour cette tarte,...

  • Salade "vivante" toute colorée

    15 mai 2012 ( #Nectars salés )

    Je vous rassure tout de suite, vous ne trouverez point de petites bêtes dans cette salade toute végétale. Malgré tout, le terme de nourriture vivante m'est tout de suite venu en tête au moment de la déguster. En effet l'ingrédient principal est du chou...

  • Pain plat à la pulpe de légumes...

    04 juillet 2014 ( #Nectars salés )

    Si la fournée de pain hebdomadaire est toujours d'actualité à la ruche, depuis quelques temps une autre sorte de "pain" s'invite à notre (ou devrais-je dire ma) table. Celui-là est plat, ne contient ni levure ni levain....et surtout, pas de farine. Bon,...

  • 2 ans...

    12 juin 2014 ( #Nectars sucrés )

    Oh là là, un an que je n'ai pas mis les pieds ici...ça fait tout drôle. Il y a en effet un an jour pour jour que je prenais en photo le premier gâteau d'anniversaire de ma louloute, un an que je voulais partager ici une recette un peu spéciale...pour...

  • Galette de patate douce au crabe

    03 mai 2007 ( #Nectars salés )

    La patate douce chez moi fini généralement en purée. La dernière fois que j'en ai acheté j'ai eu envie de changer et voilà ce que ça a donné: une petite galette toute moelleuse, douce comme la patate qui la compose et au fin goût de crabe...je ne vous...

  • Rouleaux de courgette au poulet

    28 mai 2007 ( #Nectars salés )

    Honneur au légume mis en vedette cette semaine par Lavande: la courgette, avec des rouleaux tout parfumés farcis de poulet et d'aromates. Rouleaux de courgette au poulet Pour 2 personnes - 2 courgettes- 1 carotte- 1 oeuf- 1 blanc de poulet- 1 cuillère...

  • Ma salade ++++

    20 avril 2007 ( #Nectars salés )

    Pourquoi "ma" salade? Ce n'est pas que je ne veuille pas la partager, ni que j'en clame la totale création, bien au contraire. En fait aujourd'hui je voulais vous présenter la salade ++++ de Jamie Oliver. Seulement voilà entre ce que je n'ai pas mis et...

  • Tout simplement...

    03 avril 2007 ( #Nectars salés )

    Une chose que j'aime par dessus tout en cuisine c'est découvrir, goûter de nouvelles saveurs, des textures inconnues, des techniques non soupçonnées...et de ce côté là je peux dire qu'avec la blogosphère (loin d'être médiocre) je suis gâtée!!! Seulement...

  • Délicieuses aubergines Lili

    23 avril 2007 ( #Nectars salés )

    Totalement charmée par la petite sauce citron-cajou présentée hier par Lilizen, je me suis promis de la testée rapidement. Je ne savais pas trop avec quoi jusqu'à ce midi: une aubergine le faisait de l'oeil dans mon frigo...eurêka! Persuadée que la saveur...

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