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Top articles

  • Banan'Ochoc

    14 mars 2008 ( #Nectars sucrés )

    Voici un dessert réservé aux "bananophiles" qui se sont retrouvés cette semaine chez Lavande. Une recette on ne peut plus simple ni plus rapide...idéale à faire faire aux enfant et qui demande peu de moyens: j'ai effectué l cuisson au four mais elle peut...

  • Salade seich'O sur lit polaire

    29 octobre 2006 ( #Nectars salés )

    Comment la décrire....il y a le feu du curry vert, la douceur du fromage blanc et de la menthe, le moelleux de la seiche, le croquant de la laitue iceberg enfin le chaud et le froid qui se côtoient sans que l'un ne domine l'autre...bref une salade toute...

  • Nuages framboise-pistache

    14 septembre 2007 ( #Nectars sucrés )

    Une recette toute douce de petits gâteaux au fromage blanc que j'ai trouvé dans un magazine...dans une salle d'attente. Cette situation vous dit quelque chose hein? Eh oui, qui ne s'est pas retrouvé face à une recette alléchante dans un magazine qu'il...

  • Panna cotta...so girly

    26 septembre 2007 ( #Nectars sucrés )

    J'ai beau être fan de tous les fruits qui font de beau desserts roses, j'avoue que je bloquait un peu devant l'appel de Lauriana à son concours de recettes et mises en scènes "So girly". J'avais donc décidé de passer mon tour et me contenter de me régaler...

  • Purée...c'est la rentrée

    03 septembre 2008 ( #Les assiettes des crevettes )

    Ça n'a échappé à personne, hier c'était la rentrée pour petits et grands. Si je n'ai pas de rentré professionnelle cette année, ce jour a tout de même été important pour les Crevettes et moi: nous sommes partis explorer la garderie!Pour cela il fallait...

  • Douceur de pêche framboisine

    30 août 2008 ( #Nectars sucrés )

    Un petit dessert vite fait, tout frais et léger pour terminer le repas en douceur... Douceur de pêche framboisine Pour 3 - 3 pêches- 1 petit suisse- 1 yaourt brassé- lait - 1 cuillère à café d'agar agar- un peu de sucre si les fruits ne sont pas très...

  • Les vitraux de Grenoble

    14 juillet 2008 ( #Nectars sucrés )

    Comment ça, vous ne les connaissez pas? Non non ce n'est pas une spécialité...qui dit gourmandise grenobloise dit plutôt noix sous toutes ses formes (nature, au chocolat, avec de la pâte d'amandes, en bonbon, en huile, pâte à tartiner) ou encore bonbons...

  • Riz au lait...destructuré??

    26 août 2008 ( #Les assiettes des crevettes )

    Ce billet inaugure une catégorie que j'ai hésité à créer et ne suis pas sûre de bien remplir....on verra. Ce n'est pas que je ne remplis pas les assiettes des crevettes c'est juste que je n'y met rien de très original: des légumes variés, des aromates...

  • Parfum de menthe: Charlottines menthe-chocolat

    30 juin 2008 ( #Nectars sucrés )

    Tout a commencé il y a deux ans.....quoi? Eh bien l'ouverture de la ruche, une première rencontre avec des bloggers gourmands puis ce qui, je pensais, deviendrai un rituel annuel: un déjeuner chez Zazen. Depuis le blog est toujours nourri, j'ai fait d'autre...

  • Bouchées aux groseilles

    19 juillet 2008 ( #Nectars sucrés )

    Une grand-mère qui, désireuse de faire plaisir à sa petite fille, lui achète des groseilles...la même petite fille qui a une grande envie de tester les chouettes moules en silicone de sa maman, une amie qui passe pour le gouter.....autant de bonnes raison...

  • 1001 escales #7 la voix lactée nous mène au cheesecake breton

    06 juin 2008 ( #Nectars sucrés )

    C'est une recette qui figurait dans mes favoris depuis que Lolotte l'avais mentionnée...elle m'attirait beaucoup, en tant qu'accro du lait ribot et fan de cheesecake elle ne pouvait que me plaire...et puis me "bretonnisant" de plus en plus, quoi de plus...

  • Pour adoucir le temps qui passe...

    14 mai 2008 ( #Nectars sucrés )

    Voilà maintenant un mois que ces douceurs ont été dégustées et attendent d'être postées. Rien de bien compliqué ici, juste une association de saveurs qui me tentaient depuis que j'ai goûté une tisane framboise-pamplemousse qui était certes pas mauvaise...

  • Clafoutis rhubarbe-pralines (sans gluten)

    17 juin 2008 ( #Nectars sucrés )

    Après avoir testé le gratin pralines-mangues de Lolotte, qui était extra mais un chouilla trop sucré pour moi, je me suis dit que le mariage praline-fruit serait divin avec un fruit plus acide...et là j'ai pensé à l'abricot. Bien que les fruits d'été...

  • "En deux coups de cuillère à pot"

    21 avril 2008 ( #Nectars sucrés )

    Les habitués de France 3 et Côté Cuisine auront reconnu ici l'expression d'Eric Roux qui, après avoir reçu un chef qui nous livre ses recettes nous présente ses trucs et recettes à lui, réalisables rapidement et très facilement, bref "en deux coups de...

  • Tarte aux brugnons, Grenoble touche

    21 juillet 2008 ( #Nectars sucrés )

    Dans la série "j'apporte le dessert", voilà une tarte toute simple sans flan ni crème afin de mettre pleinement les fruits en valeur. Et puisque je suis toujours à Grenoble je profite des bons produits locaux et donne une touche iséroise à la pâte grâce...

  • Passion d'un jour, passion toujours

    14 avril 2008 ( #Nectars sucrés )

    Je reviens avec ces délicieux petits fruits pleins de soleil que sont les fruits de la passion. Un brin d'exotisme dans ces verrines coco-passion qui nous a fait le plus grand bien dans ce printemps frisquet. Verrines coco-passion Pour deux personnes...

  • Besoin de soleil...?

    03 avril 2008 ( #Nectars sucrés )

    Puisqu'il semble tarder à pointer son nez dans le ciel, je vous propose de le faire venir dans nos assiettes avec une tarte dont la couleur et les saveurs nous feront voyager vers des climats plus cléments.Je voulais à la base faire, ou plutôt refaire...

  • Muffins "Peps" pour la route

    19 décembre 2006 ( #Nectars sucrés )

    Ça y est, les paquets sont tous bientôt emballés,Les valises sont bouclées à faire, nous sommes seront bientôt prêts à partie, direction Grenoble et ses sommets enneigés vertes montagnes. La route s'annonce looooongue et le départ est programmé tôt...très...

  • Le compte à rebours est parti....

    01 décembre 2006 ( #Nectars sucrés )

    Ça y est en ce premier jour de décembre, nous entrons dans la période magique où les villes s'illuminent, les marchés de Noël ouvrent leurs portes. Tandis que certaines d'entre nous se penchent sur les menus de réveillon, d'autres sortent leur calendrier...

  • Avec le café

    05 septembre 2006 ( #Nectars sucrés )

    La dernière fois que j'ai fait une tarte sucrée, il me restait des chutes de pâte brisée, j'en ai donc profité pour tester mes mini moules, fait cuire les fonds de tarte et les ai congelés. Cela permet ainsi d'avoir sous la main de quoi préparer une fin...

  • Souvenir de Corse: le Fiadone

    06 juillet 2006 ( #Nectars sucrés )

    Quelle surprise de voir dans mon supermarché du "far ouest" de la France du Brucciu, ce petit fromage frais Corse avec lequel est fait le gâteau dont j'avais gardé un si bon souvenir l'été dernier: le Fiadone.Pas besoin d'aller chercher bien loin, la...

  • La charlotte Frambitron

    30 mai 2006 ( #Nectars sucrés )

    Cette "charlotte" est en réalité un entremet avec une base de biscuit cuillère, même chose pour le tour (sauf qu’ils n’ont pas voulu gonfler…). Le centre est composé d’une mousse framboise et d’un disque de crème au citron. Biscuits cuillère : 90g de...

  • Muffins amande-fruits du soleil

    25 juillet 2006 ( #Nectars sucrés )

    Voici de délicieux petits gâteaux réalisés en un tour de main, ils sont légers et moelleux et s'adaptent aux envies saisonnières (chocolat, pomme-cannelle, poire etc). Là je les ai fait avec des pêches et abricots, et j'ai dégusté le premier au goûter...

  • Après la cueillette...le clafouti

    19 juin 2006 ( #Nectars sucrés )

    Ce que j'aime dans ce dessert c'est bien sûr son côté flan mais également tous les souvenirs qui y sont liés: eh oui pour moi qui dit clafouti dit avant tout cueillette des cerises...et bien entendu c'est un dessert qui anonce les beaux jours! Pour les...

  • Avant qu'il soit trop tard...

    29 août 2006 ( #Nectars sucrés )

    Peut être inspirée par le film que j'ai vu hier soir, j'ai décidé de profiter de ce que la nature nous offre et ai concocté en deux temps trois mouvements ces petits flans tout simples et rapides qui nous permettront de profiter une denière fois de ces...

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