750 grammes
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Top articles

  • Un dessert du tonnerre...

    09 septembre 2006 ( #Nectars sucrés )

    ... les éclairs au chocolat. Cela faisait un moment que je voulais essayer mais je ne sais pas pourquoi je retardait le moment, persuadée qu'un joyeux ratage serait à la clef...et puis je suis tombée sur une recette découpée dans un magazine (Avantage,...

  • Délice fondant express

    04 septembre 2006 ( #Nectars sucrés )

    A l'heure où les verrines en tout genre font fureur ce dessert peut sembler un peu simplet, il reste néanmoins un classique chez nous qui revient régulièrement pour son côté pratique certes mais également pour son association de textures et parfums.Il...

  • Polenta...ou pas?

    27 juin 2007 ( #Nectars salés )

    Si comme moi vous aimez la polenta mais bon, de temps en temps et que d coup votre paquet s'ennuie et ne diminue pas, je vais vous proposer 3 façons de découvrir ou redécouvrir cette petite graine. La première est un petit détournement qui vous sera peut...

  • Les tortillons au chocolat de Lolie

    13 juillet 2006 ( #Nectars sucrés )

    Une belle recette pour le petit déjeuner donnée par Lolie sur Supertoinette. Tortillons au chocolat: Pâte feuilletée viennoise 275g de farine 1cuillère à café de sel 30g de sucre 12 cl de lait 1 oeuf 12/15g de levure fraîche ou 1/2 sachet de levure de...

  • Trianon

    06 juin 2006 ( #Nectars sucrés )

    Voici le fameux gâteau qui allie fondant et croustillant pour le plus grand plaisir des amateurs de chocolat. (La recette a été trouvée sur Supertoinette, vous la trouverez également sous le nom de Royal chez Loupiti) Je l'ai fait à l'occasion d'un repas...

  • Chili végétal de gombos

    22 mai 2007 ( #Nectars salés )

    Je vous parlais récemment du lien entre la grisaille et le besoin de réconfort....je pensais alors que la phase serait de courte durée et que des recettes plus estivales suivraient de près....il va falloir attendre un peu pour ça car les nuages s'étaient...

  • Première participation au KKVKVK #11: la panna flotta sur mer de soleil...

    01 août 2006 ( #Nectars sucrés )

    ...ou l'île flottante à la dérive, car on semble un peu dévier ici du thème principal. Quoi que, qui dit île flottante ne dit pas forcément oeuf à la neige...J'ai donc décidé de vous faire une sorte de panna cotta yaout-canelle sur un lit de coulis d'abricot,...

  • Il en reste encore un peu...

    06 novembre 2008 ( #Les assiettes des crevettes )

    Les prunes du début d'automne se font de plus en plus rares sur les étals...j'en ai quand même trouvé cette semaine alors j'en profite pour concocter une p'tite compote rose à mes Crevettes. Rien d'exceptionnel à priori dans cette recette: on lave, on...

  • Muffins monday #11: Muffins poire matcha, coeur d'anko

    30 octobre 2008 ( #Nectars sucrés )

    C'est Dominique de Cuisine Plurielle qui nous invite pour cette nouvelle édition du muffins Monday à cuisiner des muffins automnaux. Déçue d'avoir raté la dernière édition je me suis promis de participer à celle-ci et me suis alors mise en quête d'une...

  • Aubergines "corail"

    08 octobre 2008 ( #Nectars salés )

    Comment vous parler de l'aubergine sinon vous dire que j'en suis dingue...sa saveur subtile, son moelleux la rendent tout bonnement irrésistible, à tel point que bien souvent je ne la cuisine pas...je me contente de la cuire coupée en deux, retournée...

  • Pommes de terre fromagères...plus qu'une semaine!!

    08 novembre 2008 ( #Nectars sucrés )

    Eh oui, plus qu'une semaine pour s'éclater avec la patate, alors on en profite....car même si le niveau de notre sac a bien diminué, il nous en reste encore pas mal (d'autant qu'on est approvisionnés par notre panier bio...pfff) En attendant la suite...

  • Roulés de saumon-courgette

    26 novembre 2008 ( #Nectars salés )

    Ces petits roulés tout simples et très frais sont fortement inspirés de ceux d'Eryn...en fait je voulais faire les siens puis mon four était allumé (c'était un jour où j'ai pas mal roulé) ...du coup je ne les ai pas fait cuire à la poêle mais ... au four....

  • A Turtle in my ruche!!

    19 novembre 2008 ( #Nectars salés )

    Oui oui, je sais ce titre a comme un air de déjà vu, mais cette fois ce n'est pas de la même Turtle qque je veux vous parler...quoi que, ce jour là J'ai fait son cabillaud en croûte de pistache et sa poêlée d'automne....un régal!! Non, aujourd'hui c'est...

  • Après la tortue, l'ours...un vrai zoo cette ruche!!

    21 novembre 2008 ( #Nectars sucrés )

    Comme je vous le disais, on a fêté l'anniversaire des Crevettes d'abord avec une semaine d'avance puis on a remis ça le jour J, ce qui m'a permis de m'éclater doublement côté gâteaux. Bien que la tortue ai remporté un vif succès j'ai eu envie de changer...

  • Pudding levain aux légumes d'hiver

    04 décembre 2008 ( #Nectars salés )

    A la maison bien souvent pain rime avec levain (surtout depuis que Jane m'a aidée à rebooster le mien!) et les pains se font généralement par deux: tandis que l'un est mangé tout frais, l'autre est coupé en deux et file au congèl, il ne reste plus alors...

  • Perles d'anko

    12 novembre 2008 ( #Nectars salés )

    Je vous l'avais dit que je reviendrai avec ma pâte de haricots adzukis...et finalement je crois que ça tombe bien car vous avez étiez plusieurs à être intrigués, voire même tentés par l'expérience...en tout cas je ne vous dit qu'une chose: allez-y, que...

  • Mon beau sapin

    28 novembre 2008 ( #Bourdonnons ensemble )

    Pour que Noël soit une belle fête pour tous, un petit clic solidaire et un peu de détende quotidienne...c'est par là que ça se passe! Comment ça vous n'avez pas encore cliqué? ALors je vous explique: Monbeausapin.org est un site de bande dessinée en ligne,...

  • J'en ai rêvé, vous l'avez fait!!!

    02 décembre 2008 ( #Bourdonnons ensemble )

    Voilà maintenant deux semaines que je vous l'ai annoncé, il était grand temps qu'il arrive...alors pour le plus grand bonheur de tous les patatophiles...et de tous les autres car il y a là de quoi se convertir à la pomme de terre...voici le plus grand...

  • Ouverture de la quinzaine de l'oignon nouveau

    13 avril 2009 ( #Nectars salés )

    Deux semaines après les votes me revoici avec plein de jolies bottes d'oignons tout beaux rien que pour vous. Comme je vous le disais je les ai mises dans mes valises et ensemble on a traversé la France...on a quitté le far ouest pour une loooongue journée...

  • Cigares au St Marcelin

    12 janvier 2009 ( #Nectars salés )

    Chez nous les cigares tout fumants on aime ça, surtout quand ils sont bien croustillants. Après une version soft et ensoleillée à la ricotta et au basilic, en voici une plus "terroir" et odorante...au St Marcellin. Des bouchées que je dédicace tout particulièrement...

  • Merveilleux fondant coco-citron

    09 avril 2009 ( #Nectars sucrés )

    Si j'ai découvert la tarte au citron plutôt tard je me suis relativement bien rattrapée et j'avoue que les desserts au citron je n'y résiste pas. Si j'ai quelques classiques en réserve je suis souvent à la recherche de nouveauté. Ma dernière quête m'a...

  • Crumble à l'indienne

    29 avril 2009 ( #Nectars salés )

    Ça faisait un moment que les crumbles salés m'intriguaient. J'ai donc profité de mes vacances et des nouveaux cobayes qui se présentaient à ma table pour me lancer dans les tests. J'ai commencé avec le meilleur des crumbles (il fallait bien ça) en remplaçant...

  • Petite assiette "mi-figue mi-raisin"

    06 février 2009 ( #Les assiettes des crevettes )

    Cela faisait un moment que je ne vous avais pas présenté un petit repas de mes Crevettes . Celui-là remonte à quelques mois déjà. Ce jours là je n'avais plus de pommes de terre pour la purée, alors que j'allais me tourner vers une céréale plutôt classique...

  • Miroir mon beau miroir

    23 janvier 2009 ( #Bourdonnons ensemble )

    Après une longue hésitation, je décide de me mettre moi aussi devant le miroir de 2008...à vrai dire l'aspect quelque peu nombriliste de l'exercice me gênait...mais en même temps un petit bilan est toujours sympa, ça permet de se replonger dans les souvenirs...

  • Pesto noix-oignon nouveau

    22 avril 2009 ( #Nectars salés )

    En pleine quinzaine de l'oignon nouveau et en vacances à Grenoble, je ne pouvais que marier ces deux là. L'idée m'est venue en cherchant une farce pour des pavés de saumon...il faut dire qu'avec le nombre de pesto répondant au clic gourmand #3 j'ai sans...

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