Petite quiche express pour un soir sans stress

"Quiche" est un mot magique à la maison, à un tel point que j'ai une Crevette qui ne mangerait que ça....alors pour un (ou deux si vous aussi vous avez des moineaux à table) repas soir avalé dans le calme voici deux petites quiches qui termineront par la même occasion un reste de ratatouille:

Tartelettes à la ratatouille (sans oeuf)

Pâte

- 100 g de farine

- 50 g de beurre

- une peu d'eau froide

- 1 petit bol de ratatouille égouttée

- 1 grosse cuillère à soupe de Maïzena

- 1 belle poignée de gruyère râpé

Préparer la pâte et foncer deux moules à tartelette.

Mixer le reste des ingrédients, verser dans les moules et cuire 20 mn à 180°C.

Comments

[mamina]

Sans stress en effet et bien aux goûts de l'été.

[Ciorane la pauvresse]

De la succulente cuisine de restes comme je l'aime tant !

[Mamapasta]

je n'ai jamais eu demoineau à table...mon oiseau rare était du genre autruche, et particulièrement si on avait de la ratatouille....J'aime beaucoup ce genre de tartelette bien froide avec une
vinaigrette dessus.....

[Pierre cuisine]

ce qui est top avec les quiches on peut finir les restes !! Pierre

[Lolotte]

Quiche+ratatouille = paradis!