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29 octobre 2009 4 29 /10 /octobre /2009 13:30
J'ai beau avoir une liste à rallonge de recettes à tester quand j'ai envie d'une douceur il m'arrive souvent de fouiller les blogs gourmands à la recherche d'une idée...et bien souvent je ne trouve rien qui corresponde à mon envie (qui a dit que j'étais pénible???) ou à mes placards...du coup je lâche l'ordinateur, file faire un inventaire express de la cuisine et me mets en oeuvre, bien souvent au pifomètre.

Cette recette en est l'exemple parfait: envie d'un moelleux léger, besoin de finir des petits suisses qui ne voulaient pas passer un jour de plus au frigo, l'appel automnal de la farine de châtaigne...tout est réunit dans ces bouchées que je n'aurais jamais pu refaire si je n'avais pas noté la recette illico pour la publier...si des fois je me pose des questions sur l'intérêt de ce petit blog parfois je le trouve bien utile!



Muffins citron-châtaigne-pralines
Pour 6 muffins
- 2 petits suisses
- 40 g de farine de châtaigne
- 80 g de farine de blé
- 60 g de sucre
- 1 cc de levure chimique
- 40 g de pralines roses concassées
- 3 gouttes d'huile essentielle de citron - ou d'extrait de citron

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter les petits suisses et la farine mélangée à la levure. Incorporer les pralines et remplir les moules à muffins.

Le top dans ces moelleux reste je crois le dessous, humide de pralines...gourmand à souhait!!!

Et pour terminer le paquet entamé, rien de tel qu'un clafoutis!

Enfourner 20 mn.

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Published by lesnectarsdemaya - dans Nectars sucrés
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commentaires

helene 05/11/2009 17:58


Quelle belle idée l'ajout de pralines dans les muffins.


lacuisinedefabrice 04/11/2009 12:55


quelle bonne idée de mettre des chataignes et des pralines dans un muffin


lesnectarsdemaya 04/11/2009 13:46


Euh c'est juste de la farine de châtaigne ;)


Diane-plop 03/11/2009 16:54



Superbe muffins qui doivent être divins avec ce petit goût de citron et de châtaigne. Ca me plaît beaucoup.
Merci de ton passage et pour ton compliment
Diane-plop - La Table de Pénélope



Lysisca 02/11/2009 22:01


Bonsoir, merci pour ton passage sur mon blog. Muffins très jolis, j'adore le rose flash des pralines, et chataigne et citron ça doit être sympa comme gout.
Je suis fana de courges plein de recettes vont suivre!



lesnectarsdemaya 03/11/2009 09:44


chouette alors je ne vais pas manquer ça!


kouka 02/11/2009 09:53


Ils ont l'air délicieux! Comme quoi improviser a du bon;)


Texte Libre

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Un p'tit clic  sur la photo pour la recette!












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