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24 novembre 2009 2 24 /11 /novembre /2009 15:03
Il y a des jours comme ça où au regard de la météo, du vent qui se déchaîne et de la pluie qui s'abat à n'en plus finir, on se dit qu'il n'y a qu'une chose à faire: rester bien au chaud et mettre à profit ce repli saisonnier.

Pour peu que cela tombe le week end on prend le temps de confectionner de quoi accompagné un e douceur pour accompagner bon thé bien chaud...pris en bonne compagnie!

Il reste quelques pommes, les dernières qui vont 'emmitoufler dans une pâte moelleuse et doucement épicée à la manière d'un pain d'épices.



Cake moelleux aux pomme doucement épicé
- 180 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 3 petites pommes ou deux grosses coupées en fines lamelles
- 1 cc d'épices "pain d'épice" (composé de cannelle, d'anis, de gingembre, de coriandre, de cardamome et de clou de girofle)


Battre les oeufs avec le sucre Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Verser dans un moule à cake et cuire 25-30mn à 180°C.

Servir avec un bon thé , un café ou un chocolat chaud selon les goûts...prendre une petite tranche, puis laisser parler la gourmandise car c'est le moment et ce cake fond dans la bouche si vite qu'une tranche est trop vite mangée...

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Published by lesnectarsdemaya - dans Nectars sucrés
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commentaires

Pierre cuisine 28/11/2009 12:36


salut  maya il fait tres envie ce cake bien moelleux !
à bientôt Pierre


mary 26/11/2009 13:33


Il est super appétissant ton cake.... ça donne envie, il a l'air vraiment moelleux et parfumé... il faut que j'essaie. A bientôt


lesnectarsdemaya 26/11/2009 14:14


N'hésites pas à tester...et à me dire ce que tu en as pensé!


caro 25/11/2009 20:32


MMmmmmmm sa fait envie, j'adore l'hivers pour cela aussi :)) rester au chaud avec un thé et de bons gateaux :)))
Bisous


tallula 25/11/2009 09:34


hummmm.... je t'en pique une tranche. j'adore les pommes dans un gâteau !


lesnectarsdemaya 25/11/2009 13:34


Avec plaisir ;)


Lilie 25/11/2009 08:31


Moi qui ne suis pas trop cake, le temps gris, pluvieux et venteux me fait changer d'avis ! J'ai envie de tasses de thé géantes au goûter accompagnées de douceurs moelleuses, d'effluves d'épices...
Je suis plus que conquise par ton cake !


lesnectarsdemaya 25/11/2009 13:34


Je t'avoue que je suis pareille mais celui-là n'a pas fait long feu!


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