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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 00:00

Cela faisait un moment que j'avais envie de tester les barres de céréales maison mais ce n'est que la semaine dernière que je m'y suis mise. Il faut dire que j'avais besoin d'un goûter assez énergétique pour permettre une sortie footing après une journée de travail et si les barres de céréales sont idéales pour apporter de l'énergie je trouve celle du commerce souvent trop sucrées.

Comme souvent c'est après une petite ballade sur le net gourmand que j'ai fait une bidouille avec les recettes que j'ai pu trouver et le résultat fut vraiment au top! Voilà une base dont jevais me servir très souvent!

 

Edit du 12-10: j'envoie ces barres crousti-moelleuses à Makanai en quête de saveurs nomades, gourmandes et sans gluten.

http://makanaibio.com/wp-content/uploads/2011/10/Logo-Fastoches-Nomades.jpg

 

PICT1937.JPG

 

Barres de céréales

Pour 5-6 barres

 

- 80 g de flocons d'avoine(ou un mélange de 40 g de flocons de riz et 40 g de flocons de seigle pour une version sans gluten)

- 80g de lait

- une petite poignée de raisins secs

- une petite poignée d'amandes et noisettes très grossièrement concassées

- une CS de de graines de courge

- 3 cs de compote (ici pomme-mûres non mixée ce qui a permis de retrouver des morceaux de m^res dans les barres...un régal!)

- 1 grosse CS de miel

 

--> Tout mélanger, verser dans un moule à cake (12*26cm) et cuire 25 mn à 180°C.

Laisser refroidir et couper en barres.

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Published by lesnectarsdemaya - dans Nectars sucrés
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commentaires

cat 05/01/2012 23:22


super cette recette !

ManueB 19/10/2011 08:02



E3xtran j'adore ce genre de barres... Miamm


 


manue :))



Flo Makanai 17/10/2011 10:49



Gourmandes!


Mais le seigle contient du gluten et le lait contient... du lait!


Les flocons d'avoine sont acceptables, pour certains intolérants au gluten, tu crois que tes barres fonctionnent bien avec un lait végétal ?



lesnectarsdemaya 19/10/2011 20:41



Oups.... j'ai envoyé la recette bien top vite! On peut utiliser un lait végétal sans problème. Pour ce qui est des
flocons il faudrait tester autre chose...riz-quina pourquoi pas. Si je teste je vous envoie ça!



les-voyages-de-gridelle 12/10/2011 13:34



ben moi ça sera pour le footing du matin car je déteste courir le soir! ça marche quand même dis???



lesnectarsdemaya 12/10/2011 20:51



Tu me diras ;)Dans ces cas là le matin je carbure au muesli



Hélène 10/10/2011 18:01



Excellent! Ces barres maison sont bien moins sucrées que celles du commerce. Il faut que je m'y mette.



Texte Libre

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Un p'tit clic  sur la photo pour la recette!












Un p'tit creux??

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