Potager et recyclage....bis

Toujours dans la série le potager va plus vite que nous voici une petite soupe qui a eu beaucoup de succès auprès de mes Crevettes.
Je n'ai pas de photo...croyez moi le dîner d'un retour de plage est un moment très sérieux... on ne plaisante pas et on ne perd surtout pas de temps!!!

Velouté de laitue au riz
Pour deux crevettes
- 1 laitue
- 1 échalote
- 2 cs de riz
- 2 Kiris

--> Laver la laitue et la couper en lanières. Émincer l'échalote et la faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la laitue et la faire "tomber".
Ajouter le riz puis couvrir d'eau. Quand le riz et cuit, ajouter les kiris et mixer.

Comments

[leonine]

c'est vrai qu'on ce moment les salades poussent à une vitesse incroyable, j'arrive plus a suivre et encore j'en mange beaucoup. J'essaierai ta ptite soupe avec du chèvre frais ou de la ricotta (le kiri ne fait plus partie de ma liste des courses depuis qq tmps).

[Franléo]

C'est super bon la soupe de salade!

[Les Casseroles de Nawal]

Bonjour,Tu m'épates car tu arrives quand même à improviser en rentrant d'une journée Plage :-)Très original en plus !  

[Natthou]

j'ai jamais mangé de laitue cuite, il va falloir que j'y remédie!