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21 octobre 2006 6 21 /10 /octobre /2006 13:44

Virginie d'Absolutely Green nous convie demain à partager un brunch végétal. Pour cette occasion j'ai préparé des petits chaussons aux légumes et à la fêta, cuits rapidement à la poêle.


chausson

Chaussons de légumes à la fêta
Pour deux beaux chaussons:
Pâte:
- 50 g de fraine T55
- 50 g de farine complète
- 3 cc de yaourt (au lait de vache ou soja)
- 1 cc de levure chimique

Garniture
- 1/2 courgette et 1 carotte râpées
- 50 g de fêta (si vous optez pour la version végétarienne il vous faudra utiliser de la fêta végétale que vous pourrez fabriquer aisément en suivant les instructions de Virginie)
- poivre, herbes de provence

--> Préparer la pâte et laisser reposer 15mn. Pendant ce temps Faire cuire les légumes deux minutes au micro-onde, laisser refroidir et bien presser pour égoutter.
     Assaisonner avec le poivre et les herbes, émietter la fêta et mélanger.
     Diviser la pâte en deux, étaler les disques, en remplir la moitié avec la garniture, replier puis souder les bords avant de cuire à la poêle 3mn de chaque côté environ.

chausson2

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Published by mayacook - dans Nectars salés
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commentaires

Manoue 25/10/2006 14:23

C'est trop joli.Je craque complètement devant ton esthétisme,d'une parce que c'est vraiment très joliet de deux car je rate systématiquement mes naans..

mickymath 25/10/2006 00:25

vraiment !!!cette recette!! très appétissante! bises micheline

pom d'api 24/10/2006 11:11

Ca à l'air très très bon

Claude-Olivier 23/10/2006 12:41

Tes photos sont superbes et la recette a du être une grande résussite, je n'en doute pas. Bravo!AmitiésClaude

annabel 23/10/2006 10:27

Ils ont vraiment l'air délicieux ces petits chaussons ! En plus, avec le Feta, ça doit être divin !

Texte Libre

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