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25 juillet 2006 2 25 /07 /juillet /2006 21:38

Voici de délicieux petits gâteaux  réalisés en un tour de main, ils sont légers et moelleux et s'adaptent aux envies saisonnières (chocolat, pomme-cannelle, poire etc). Là je les ai fait avec des pêches et abricots, et j'ai dégusté le premier au goûter sur la plage...est-ce pour cela qu'il m'a paru aussi bon?

muffins_peche

Pour 6 muffins:
Mélange 1:
- 50 g de poudre d'amande
- 50 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 25 g de sucre
Mélange 2:
- 1 oeuf
- 1 yaourt
- 2 cs de lait
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère

Incorporer le mélange 2 dans le mélange 1, puis ajouter les dés de fruits ou pépites de chocolat, selon ce que vous avez choisi. Ici, j'ai mis deux petits abricotes et une pêche.

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Published by mayacook - dans Nectars sucrés
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commentaires

MlleGudule-Anne 26/07/2006 09:03

ils sont très jolis tes muffins !

Alhya 26/07/2006 08:46

hummm, même si je ne le goûte pas sur une plage, je veux bien le manger!!

Viktoria 26/07/2006 02:59

Ils donnent terriblement envie!

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