Oh là là, le plancher craque, les portes grincent et les toiles d'araignées envahissent cet espace...il faut dire que ça fait un moment que je n'y suis pas venue....alors je dépoussière le tout et tente un retour dans la ruche. Il faut dire que si la fatigue de ces derniers mois (due à un ventre qui s'arrondit explose) ne m'a pas éloignée de la cuisine, elle a plutôt tendance à bloquer la créativité. Nous replongeons ainsi dans les classiques de la maison ou autres recettes déjà tellement connues de tous que je ne vois pas l'intérêt de le publier ici...
De plus cette année le temps et le courage ont manqué aux paniers gourmands et je ne me suis rattrapée que récemment en couvrant me amis de chocolats mais avec une grosse flemmingite côté photo...
Le cours de la ruche reprendra donc avec un retour en arrière quelques mois plus tôt, novembre exactement, avec le traditionnel gâteau d'anniversaire des Crevettes.
Ce fut le quatrième cette année et je m'aperçois que si les garçons vivent ce moment différemment d'année en année, pour moi rien ne change.
En effet la première année ils étaient pas ou très peu conscients de ce qu'il se passait autour d'eux, la deuxième année il avaient déjà les yeux qui pétillaient de gourmandise et d'excitation devant les bougies. Un an plus tard il étaient heureux d'être au coeur de la fête et on déballé leur cadeaux avec un plaisir partagé. Cette année leur quatrième bougie était bien sûr pour eux synonyme de fête, de gâteaux ("moi, je voudrais un train, moi un ours...") mais surtout ils avaient conscience de grandir et ils en étaient très fiers...depuis ils attendent les 5 an avec impatience....moi non car si à chaque fois je prend un grand plaisir à confectionner un goûter gourmand, i je les observe grandir avec amour et fierté, tous les ans le rituel et immuable: je leur apporte un gâteau scintillant de bougies en chantant "joyeux anniversaire, joyeux ann....." et là la gorge se noue, les larmes montent...je laisse les autres chanter et tente de graver cet instant précieux dans ma mémoire...
Bon allez, ce n'est pas le tout de parler de gâteau, passons maintenant aux choses sérieuses. L'année étant placée sous le signe de la mer à l'école je me suis dit que j'allais suivre ce thème, qui collait à merveille à mes deux Crevettes. C'est ainsi que les bougies furent plantées sur un poisson.
Ce dernier était composé d'un simple gâteau au yaourt puis recouvert d'une ganache au chocolat et enfin orné de Smarties.
Gâteau poisson arc-en-ciel
- 1 yaourt
- 3 pots de yaourt de farine
- 3 œufs
- 1 1/2 pots de yaourt de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Glaçage
- 200 g de chocolat pâtissier
- 100 g de crème fraîche liquide
- Smarties
Préchauffer le four thermostat 180 °.
Mélanger le yaourt avec le sucre et la farine puis ajouter la levure.
Casser et battre les œufs.
Les incorporer à la première préparation.
Faires cuire à pendant 15 à 30 minutes dans un moule préalablement beurré.
Laisser refroidir et démouler. Découper deux arcs de cercles de chaque côté du poisson. L'un sera conservé entier pour former la queue, l'autre sera coupé en deux pour les nageoires.
Préparer le glaçage: faire bouillir la crème, retiré du feu et y verser sur le chocolat coupé en morceaux. Remuer pour bien faire fondre puis napper le gâteau. Enfin décorer avec les bonbons.
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